Resep Tahu Petis Pedas, Berani Coba?

Resep tahu petis ini sebenarnya ciptaan saya sendiri, haha.. Karena memang, memakai bahan-bahan sederhana dan seadanya, tapi rasa dijamin enak.

Resep tahu petis dengan bahan yang mudah ini, bahkan sangat disukai anak dan suami saya, lho. Awalnya, saya cuma coba-coba bikin tahun petis. Karena, ada tepung tapioka dan petis dikulkas, jadinya yah ngubek coba bikin aja aja.

Kalau anak saya bilangnya sih tahu yang kayak di pantai, wkwk.. Yang pernah jalan-jalan ke Pantai Sanur, Bali, pasti tahu, deh. Jadi, buat kamu yang penasaran pengen cobain resepnya, yuk, catat resep tahu petis berikut.

Resep Tahu Petis Pedas

Sebelum lanjut, jangan lupa siapkan catatan atau boleh screenshot artikel ini, deh. Sedikit bercuap-cuap dulu boleh yaah, wkwk..

Sebagai warga +62, rasanya kurang sedap yah kalau makan nggak pakai sambal. Bahkan, ada beberapa sumber yang mengatakan bahwa, terdapat lebih dari 30 jenis sambal khas nusantara, lho.

Kamu udah cobain bikin sambal apa aja, nih? Kalau saya sih palingan bikin sambal terasi, sambal matah, sambal tomat, yang paling gampang yah sambal kecap, hehe..

Nah, kali ini saya mau berbagi resep tahu petis pedas ala-ala gitu deh 🤣 Buat yang nggak suka pedas, bisa kok dikurangi jumlah cabainya atau sama sekali nggak pakai cabai juga oke 😁

Catet resepnya, nih!

Bahan utama:

- Tahu putih (me: 3 bungkus @isi 4)

- petis (bebas)

Bahan cocolan:

- 2 sdm petis

- 2 sdm tepung tapioka atau maizena

- 2 siung bawang putih

- 5 buah cabai rawit

- 1 buah tomat

- sejumput garam

- sejumput penyedap rasa

- ½ sdm gula pasir

Cara membuat:

- Goreng tahu hingga kecoklatan atau sesuai selera (boleh direndam dahulu dengan garam atau langsung goreng, bebaass)

- Larutkan tapioka dengan 5 sdm air, lalu campur dengan petis

- Haluskan bawang putih, cabai, tomat (boleh blender, choper, atau ulek)

- Nyalakan kompor dengan api sedang, tumis bahan halus hingga harum

- Masukkan larutan tapioka dan petis (kecilkan api)

- Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir, aduk rata

- Aduk terus hingga mengental dan mendidih, lalu siap disajikan

Macemana, gampang kali kan buatnya? Silakan langsung dicatat aja, atau skrinsyut juga boleh. Bisa lah langsung di coba di rumah buat ngemil sambil drakoran atau nulis atau rebahan, bebaass, haha..

Yaudah lah ya, Selamat mencobaaaaaaa.. Sampai jumpaa..