Resep Nasi Goreng Sederhana Menu Andalan Keluarga

Resep nasi goreng sederhana masih menjadi menu andalan orang Indonesia, karena memang mudah dibuat dengan bahan yang mudah didapat. Menu Nasi goreng biasanya disajikan untuk sarapan hingga makan malam.

Nasi goreng pun semakin berkembang dengan memiliki berbagai variasi bahan yang bisa dibuat sesuai selera, supaya resep nasi goreng senantiasa bisa dinikmati dengan penuh kelezatan.

5 Resep Nasi Goreng Sederhana

Nasi goreng memang patut dijadikan menu andalan sehari-hari. Untuk itu, berikut kelima resep nasi goreng sederhana yang bisa kamu coba. Catat ya!

1. Resep Nasi Goreng Telur

Bahan-bahan:

1 piring nasi

2 butir telur

1 sdm bawang merah goreng

Minyak goreng, secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

½ sdt garam

¼ sdt penyedap masakan

1 buah tomat

7 buah cabai rawit

3 buah cabai keriting

Sejumput lada bubuk

Cara Membuat Nasi Goreng Telur:

- Siapkan semua bahan, kemudian panaskan minyak.

- Masak telur orak-arik hingga matang. Sisihkan di tepi wajan.

- Panaskan lagi sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.

- Masukkan nasi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Aduk rata juga bersama telur yang telah dimasak orak-arik.

- Tambahkan taburan bawang merah goreng, koreksi rasa.

- Angkat nasi goreng yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bersama irisan buah mentimun, wortel dan daun bawang. 

2. Resep Nasi Goreng Udang

Bahan-bahan:

1 piring nasi

100 gram udang kupas

5 buah sayur kapri

1 buah tomat, iris halus

1 sdm bawang merah goreng

Minyak goreng, secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 sdm saus tomat

1 sdt kecap manis

5 buah cabai rawit

Garam, secukupnya

Penyedap masakan, secukupnya jika suka

Cara Membuat Nasi Goreng Udang:

- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

- Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan sayur kapri, tomat dan bawang merah goreng.

- Tambahkan nasi ke dalam wajan, aduk rata.

- Masak nasi goreng dengan api kecil sampai matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi masih hangat. 

3. Resep Nasi Goreng Kencur

Bahan-bahan:

1 piring nasi putih dingin

1 butir telur

1 batang daun bawang

Bahan Bumbu Halus:

2 butir bawang merah

1 siung bawang putih

1 sdt garam

2 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit

2 butir kemiri

1 ruas kencur

Cara Membuat Nasi Goreng Kencur:

- Ulek bumbu halus.

- Tumis bumbu halus hingga harum. Pinggirkan.

- Masukkan telur. Masak orak-arik.

- Masukkan nasi putih dan irisan daun bawang. Aduk rata hingga bumbu meresap.

- Angkat dan sajikan.

4. Resep Nasi Goreng Mawut Mie

Bahan-bahan:

1 piring nasi putih

1 bungkus mie instan

2 buah sosis

1 butir telur

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

Garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya

Sawi hijau, potong secukupnya

Bahan Bumbu Iris:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat Nasi Goreng Mawut Mie:

- Rebus mie instan setengah matang, tiriskan dan campurkan dengan minyak bawangnya.

- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kocok telur dan goreng orak-arik bersama bumbu hingga matang.

- Masukkan sosis yang sudah diris tipis, tumis hingga matang. Masukkan sawi, aduk rata hingga layu.

- Masukkan nasi dan mie, aduk rata. Masukkan bumbu mie instan, kecap manis, beserta garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.

- Tes rasa, jika bumbu sudah merata dan rasanya pas, angkat.

5. Resep Nasi Goreng Kemangi

Bahan-bahan:

2 piring nasi putih

2 buah, iris tipis

5 ekor udang, kupas (optional)

1 butir telur, kocok lepas

1 genggam kemangi

1 batang daun bawang

1/2 siung bawang bombay

Bahan Bumbu Tumis

4 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

3 buah cabai merah, buang bijinya

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Kemangi:

- Cincang bawang bombay dan daun bawang. Cincang juga bumbu tumis yang bisa dicincang. 

- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga harum, masukkan udang dan sosis, tumis hingga matang.

- Sisihkan di pinggir wajan, tuang telur kocok, goreng orak arik. Aduk bersama bumbu lagi.

- Masukkan nasi putih, aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.

- Tes rasa, jika sudah pas, masukkan kemangi, aduk rata hingga aromanya wangi. Angkat.

Gimana, nih? Resep nasi goreng sederhana di atas cukup mudah dibuat, bukan? Menu andalan keluarga ini cocok disajikan bersama kerupuk dan mentimun, supaya lebih lezat, segar dan pastinya menggugah selera. Selamat mencoba!

Gambar: Canva